Pollo con rebozado crujiente en la freidora de aire
Hoy te voy a enseñar cómo preparar pollo con un rebozado crujiente en la freidora de aire. Lo mejor de este método es que no necesitarás usar aceite, y el resultado será un pollo jugoso con un rebozado súper crujiente, similar al pollo estilo kentucky. Acompáñame y descubre cómo hacerlo.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Zumo de medio limón
- 1 huevo
- 150g de harina
- Un chorrito de leche
- Cereales (copos de maíz sin azúcar)
Paso a paso:
- Empieza salpimentando las pechugas y añadiendo el zumo de medio limón para marinarlas durante un tiempo.
- Mientras tanto, prepara el rebozado. Bate ligeramente el huevo en un bol, agrega la harina y un chorrito de leche, y mezcla hasta que la harina se haya disuelto por completo.
- Añade sal y pimienta al gusto y continúa mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Reserva la mezcla.
- Prepara la freidora de aire calentándola durante 5 minutos a 200 grados.
- Aplasta los cereales o copos de maíz sin azúcar hasta que queden en trocitos pequeños.
- Toma una pechuga de pollo, pásala por el rebozado asegurándote de que se cubra bien y luego pásala por los cereales aplastados para que se adhieran.
- Reserva la pechuga rebozada en un plato y repite el proceso con el resto de las pechugas de pollo.
- Coloca las pechugas rebozadas en la freidora de aire y cocínalas durante 15 minutos a 180 grados.
- A mitad de tiempo, abre la freidora y dales la vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
- ¡Y listo! Disfruta de tus deliciosas pechugas de pollo crujientes y jugosas.
Consejos para servir:
- Puedes acompañar el pollo con una ensalada fresca o unas papas fritas al horno.
- Sirve el pollo con salsa barbacoa, salsa de mostaza y miel o una salsa picante para darle un toque extra de sabor.
El pollo con rebozado crujiente en la freidora de aire es una receta fácil y deliciosa. No necesitarás aceite para obtener un pollo jugoso y con un exterior crujiente. Anímate a probar este plato en casa y descubre una nueva forma de disfrutar del pollo frito sin renunciar al sabor.