Cómo hacer tortilla de patatas en la freidora de aire
La freidora de aire es una herramienta muy versátil en la cocina, y sí, ¡también se puede utilizar para hacer tortilla de patatas! En este artículo te mostraré cómo hacer una deliciosa tortilla de patatas utilizando una freidora de aire.
Ingredientes necesarios:
- Patatas
- Cebolla (opcional)
- Huevos
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
- Comienza pelando y cortando las patatas en trozos pequeños. También puedes añadir cebolla picada si te gusta la tortilla de patatas con cebolla.
- Retira la rejilla de la freidora de aire y coloca las patatas y la cebolla en su lugar. Si tu freidora no tiene la opción de retirar la rejilla, puedes usar un recipiente o incluso el cestillo extraíble de tu freidora.
- Programa la freidora a una temperatura de 180 grados Celsius durante 15 minutos. Pasado este tiempo, asegúrate de que las patatas estén tiernas y cocidas.
- Retira las patatas de la freidora y colócalas sobre los huevos batidos. Puedes aplastar un poco las patatas si prefieres una textura más deshecha.
- Prepara un molde antiadherente para tortillas, engrásalo con un poco de aceite utilizando un pincel y caliéntalo en la freidora de aire a 205 grados Celsius durante 5 minutos.
- Pasado este tiempo, abre la freidora y coloca la mezcla de patatas y huevos en el molde precalentado.
- Cierra la freidora y cocina la tortilla a 165 grados Celsius durante 15 minutos. El tiempo de cocción puede variar según tus preferencias. Si te gusta más cuajada, déjala los 15 minutos recomendados. Si prefieres una textura menos cocida, puedes reducir el tiempo de cocción.
- Una vez hecha la tortilla, dale la vuelta y comprueba su corte. Debería tener una apariencia deliciosa y estar lista para disfrutar.
Consejos adicionales:
- Si no tienes un molde antiadherente, puedes utilizar una sartén apta para horno y cocinar la tortilla en el horno precalentado a la temperatura adecuada. Solo asegúrate de que el mango de la sartén sea apto para horno.
- Puedes agregar otros ingredientes a tu tortilla de patatas, como jamón, chorizo o queso. ¡Experimenta con diferentes combinaciones para encontrar tu versión favorita!
- Acompaña la tortilla con una ensalada fresca, pan tostado o simplemente disfrútala como plato principal.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tortilla de patatas hecha en la freidora de aire. Es una opción rápida y fácil que seguro impresionará a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!